国际品酒师
发布日期:2019-03-14 编辑:深圳市罗湖区人才
品酒师是人人都羡慕的，尤其是爱酒人士眼中，而国际品酒师就是品酒界的佼佼者，他们身体力行，用行动推动酒文化的发展和品酒职业技能的进步，用理论去武装和丰富自己的头脑，用行动和理论去教书育人，培养一批又一批优秀的品酒人才，默默奉献是很多国际品酒师的优秀品质。
深圳市罗湖区人才培训中心品酒师培训班长期聘用国际品酒师授课指导，国际品酒师：古伟炬，罗永定坐镇培训讲解，小班教学，让每一个学生都能跟上我们国际品酒师的思路和节奏。
生活不易，难得放松一下喝点红酒，又怕姿势不对？今天深圳市罗湖区人才培训中心国际品酒师专家为同学带来精彩演讲。欢迎前来咨询。热线：0755-22197350 / 0755-25863167 ，地址是：深圳市罗湖区宝安南路振业大厦A座8楼。(深圳市罗湖区人才培训中心)，可以免费试听国际品酒师专家讲课哦。
国际品酒师古伟炬
国际品酒师专家讲课内容：
一、葡萄酒基本知识
葡萄酒分类知名葡萄品种、产地、品牌
二、葡萄酒商务礼仪应用
三、品鉴方法酒杯选择存储方法等
国际品酒师专家讲课摘要
(一)葡萄酒的种类
(1)按颜色划分：
红葡萄酒
桃红葡萄酒，颜色呈粉红或者桃红
白葡萄酒，通常是淡柠檬色、柠檬绿色、年老一点的呈金黄色、琥珀色。
(2)按糖分的含量划分：
甘型葡萄酒
半甘型葡萄酒
半甜型葡萄酒
甜型葡萄酒
国际品酒师罗永定
(3)按酒体的气泡分类：
静止葡萄酒，没有气泡
起泡葡萄酒，比如香槟，香槟属于起泡酒，但只有法国香槟产区产的起泡酒才有资格叫香槟。
(4)按酿造工艺划分：
加强型葡萄酒，指的是在酿造过程中添加酒精，比如雪莉、波特酒
蒸馏葡萄酒，比如人头马。
(二)全球知名的葡萄品种，口感特点
(1)白葡萄品种，常见的有霞多丽、长相思、雷司令、琼瑶浆，具有荔枝香气。
(1)红葡萄品种，赤霞珠、美乐、黑皮诺、西拉/设拉子，散发出红樱桃香气、草莓香气。
影响葡萄酒价格、口感的因素：葡萄外观、果肉果皮、葡萄汁、葡萄酒混酿品种、混酿比例；葡萄生长环境，比如土壤；风力的大小；人为因素，成本，比如是否用橡木桶酿造等等。
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