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怎么辨别葡萄酒的品质

发布日期:2019-01-22  编辑:深圳市罗湖区人才

对于品酒专家来说，辨别葡萄酒品质是一个基础功，甚至一些经常饮用葡萄酒的人来说，辨别葡萄酒的品质不是一个难事，而对于新手来讲，辨别葡萄酒的品质那真的是无从下手，只能干瞪眼了。那么怎么辨别葡萄酒的品质呢？下面我们就来讲讲辨别葡萄酒品质的方法和步骤。 怎么辨别葡萄酒的品质          曾经高贵的葡萄酒，曾经只能由贵族饮用的葡萄酒如今已经越来越平民化，越来越大众化，似乎只要你喜欢，可以每天都喝上两口葡萄酒。但葡萄酒这个东西即高贵营养，也脆弱的很，所谓脆弱，并不是单单讲这款酒变质，而是这款酒已经或多或少缺少原来口感了。这对于新手来说，可能不太容易感觉，而对于老手或者品酒专家来说，这种酒简直就不能再去饮用和品尝了，因为对于品酒大师来说，品尝葡萄酒是一件很高雅很享受的一件事，而品尝一个失去原有口感的葡萄酒，那就是一种受罪。那么怎么辨别葡萄酒的品质呢？                1、看产区气候条件和天气变化。干旱少雨、光照充足地区葡萄成熟好，无病害，农药污染少，这样生产出来的葡萄酒品质和口感都非常的好。        2、看出厂日期，出厂日期也是葡萄酒品质好坏的一个关键性因素。 　        3、看葡萄酒的寿命。按出厂日期算，一款好的葡萄酒或者按照要求储存的葡萄酒，它的最佳饮用期为：1-5年左右。  　  4 、看酒中是否有沉淀或异物。异物如果是软木渣，则不影响饮用；沉淀物如果呈粒状，瓶倒立沉淀迅速下降，且酒液仍透明，则多为酒石沉淀，这种葡萄酒也是可以饮用的。但是葡萄酒酒体如果出现浑浊或者有絮状物，则可能发生霉变，这样的葡萄酒最好不要购买。 　 怎么辨别葡萄酒的品质        5、看颜色。干白葡萄酒多为微黄带绿，干红葡萄酒也有深红、宝石红、砖红等多种颜色。红酒的色度随红酒的存储而变化；新酒通常为深红色，藏酿酒杯边处的颜色变浅，并带有淡棕色。对于哪些发暗失去光泽或酒体浑浊的干红葡萄酒不宜选购。        怎么辨别葡萄酒的品质？以上就是深圳市罗湖区人才培训中心给同学们讲解的辨别葡萄酒品质的基本知识了。同学们在选购葡萄酒或者已经购买在家的葡萄酒品质是否合格，完全可以根据以上这几个大点区分析判断，如果葡萄酒品质不好，建议不要购买或者不要饮用。 (责任编辑：admin)

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