选茶，主要看的是茶叶的特性，看看你是什么样体质，是有什么的样的习惯，结合自身的因素选择一款适合自己的茶叶。在确定选择哪款茶叶后，才去看看茶叶的其他指标。那么茶叶特性有呢？对此，深圳市罗湖区人才培训中心在今天这节课程中针对几款常见的茶叶来分析这些茶叶的特性。一起来学习吧。
根据茶叶的发酵程度由低到高的划分，我们可以把茶叶主要分为：黑茶、绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶等几个大类。那么这些不同款式的茶叶特性是什么呢？一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；也就是说绿茶叶的特性和清茶中铁观音茶的特性均为凉性茶叶。清茶中的乌龙茶、大红袍茶叶特性属于中性茶，而红茶、普洱茶茶叶的特性属于温性茶。
茶叶的特性有哪些？
安溪铁观音茶叶
A：有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖的人(即燥热体质者)喝凉性茶；
B：肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者(即虚寒体质者)，应喝中性茶或温性茶；
C：老年人适合饮用红茶及普洱茶。
不过要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，清热解毒、软化血管、降血脂的功能较其他茶叶更好，最适合体质燥热者饮用，但虚汗体质的人绝对不适宜饮用此茶。
不过，现代都市人的体质却不能以燥热、虚寒简单划分，有的人从表现看两种体质兼而有之：体形较胖容易上火，但是吃点生冷的东西就拉肚子；还有的人体形偏瘦明显脾胃虚弱，但又十分热气。这主要是现代都市人，有抽烟、喝酒、熬夜等不良生活习惯，从而导致体质的多样化，但是每个人的体质都会表现出主要症状，饮茶时应以主症状作为依据，再根据不同茶叶的特性选择不同款式的茶叶来喝。
处于亚健康的都市病患者，应喝红茶及黑茶等中性、温性茶，最多在茶中加点奶，做成奶茶效果会更好。如果血糖本身不高的话，还可考虑在茶中加糖。可能有部分人吸收功能较差，喝奶茶可能腹泻，那就只喝熟普洱茶(发酵程度较高),因为熟普洱发酵后会产生很多微量元素能促进食欲和吸收。
几款常见茶叶的特性介绍课程：
1、大红袍茶：
香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，温而不寒不伤胃，滋味醇厚，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。
2、黑茶：
长期饮用对减轻和预防心血管疾病有效；性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用。
3、铁观音：
空腹不能喝。空腹不能喝铁观音，否则，易醉茶。铁观音属半发酵茶，由于发酵期短仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。
4、绿茶：
过敏体质喝绿茶易呕吐。中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
5、乌龙茶：
乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。须用100℃开水冲泡。原因在于乌龙茶的茶叶较粗老。
茶叶的特性这节课今天就讲到这里，通过茶叶特性这节课程，我们同学们可以知道自己适合哪一款茶叶，怎么去挑选。好茶，不仅仅是因为茶叶本身好，更在于是否适合自己。如何挑选一款适合自己的茶叶，当然是要有茶叶相关基础知识了，想要了解更多茶叶的特性等茶叶基础知识，可以来深圳市罗湖区人才培训中心咨询。
茶叶的特性知识讲解课程报名热线：0755-22197350 / 0755-25863167
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