学品酒师培训,哪能少了黄酒呢?深圳黄酒品酒师培训课程报名入口在深圳市罗湖区人才培训中心开通,从事酒类尤其是想从事黄酒品酒师职业的朋友赶紧来报名参加深圳黄酒品酒师培训课程吧。
说到黄酒,很多人第一印象可能就会想绍兴的女儿红或者花雕。是的,绍兴是黄酒之乡,古城的街头巷尾常常可以听到这样一句俗语:能饮黄酒并非真英雄,善品黄酒才显好本事。
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1、黄酒的功效:
黄酒,用糯米,红糖等发酵而成,含有大量人体所需的氨基酸,江南的冬天空气潮湿寒冷人们常饮用此酒来增强抵抗力。有养身的功效。
2、黄酒的酒精度数一般是多少?
不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,一般为15~16度。中国绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品,它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。
3、黄酒的色泽:
不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒很好喝,度数也不是很高,能喝黄酒的真不是什么大本事,但能懂黄酒,善品黄酒的,那才是一个不可多得人才。而这就是我们黄酒品酒师的专业职业技能。为什么黄酒品酒师如此被人看重呢?我们以绍兴黄酒为例,为同学们讲述黄酒品酒师的人才重要性及其地位。
绍兴黄酒每年立冬冬酿,次年春分压榨,谷雨封坛,这是手工黄酒每年酿制雷打不动的时序规律。农历春分,各大酒坊里压榨出来的新酒,还急切地等待着一道重要的检验工序——品尝和检测,而这些活只有我们专业的黄酒品酒师才能做到。只有经过品酒师的首肯,这一轮的手工冬酿黄酒才算获得天地人和之造化,得到了真传,取得了真经。
因此说,要酿制出绍兴好老酒,各大酒坊的黄酒品酒师不可或缺,他们是黄酒品质的守护神、把关人。绍兴黄酒的好坏,全凭他们口、舌、鼻、目进行主观鉴别,没有他们,要酿出合格的绍兴好老酒,难!要让市面上的绍兴老酒货真价实、物有所值,更难!
那么,黄酒品酒师是怎么炼成的呢?当然是学出来的,没有一个人是一生下什么都会,后天的学习和努力才是成才的关键。深圳市罗湖区人才培训中心开设2019年深圳黄酒品酒师培训课程,零基础培训,专业化学习,让每一个热爱黄酒的同学都能成为心中期盼的黄酒品酒师。
黄酒品评培训班
黄酒品评培训班由深圳市罗湖区人才培训中心举办,分黄酒品评的理论知识、黄酒生产工艺的讲解及黄酒品评实践三大内容。
黄酒品评培训班报名热线:0755-22197350 / 0755-25863167
2019年深圳黄酒品酒师培训课程报名地址:深圳市罗湖区宝安南路振业大厦A座8楼(深圳市罗湖区人才培训中心)
深圳市罗湖区人才培训中心致力打造由国家级评酒委员组成品酒师队伍。通过打造水平高超的品酒师队伍,让品酒界职业技能更上一层楼。