有酒的地方就有品酒师,怎么样成为一个合格的品酒师呢?
在许多人眼里,品酒师是神秘的,也是高尚且好玩的,看着一个品酒师拿着一杯酒,仔细端详着,一看二闻三品尝,好不惬意,好不绅士,好不享受。然而,表面看似风光的他们,在锻造成品酒师的过程中确实是是非辛苦的,且不说他和酒的接触时间有多长,就是他喝过的酒,也该比许多人喝过的水多吧。怎么样成为一个合格的品酒师?要想成为一个合格的品酒师,对酒的接触和对酒的热爱是一个基础。有人认为,一个品酒师的诞生,对于酒来说有着特别的意义,而对于一个顶级的品酒师来说,品酒也许便是他人生的全部。
怎么样成为一个合格的品酒师
怎么样成为一个合格的品酒师?成为一个真正的品酒师,首先得对酒一定有着浓厚的兴趣,但这又和“酒鬼”海喝猛喝烂醉如泥有着天壤之别,因为,最为一名合格的品酒师他的酒量并不需要特别的好,但需要经常去品尝不同的酒,达到“闻香识酒”地步。
怎么样成为一个合格的品酒师?作为一名品酒师,品酒的真正目的不是单纯的要去鉴定酒的品质,而是要去深入的理解这款酒,品尝出其背后所隐藏的酿造师的热情。要酿造出一款好酒,酿造师除了有精湛的酿酒技术外,还要对葡萄酒有很深刻的理解,将葡萄、气候、土壤的内涵化为让人交口称赞的香气和口感。
怎么样成为一个合格的品酒师?要想成为一名合格的品酒师,不仅仅要品酒,还要懂得品尝酒以外的东西,比如酒的原料,甚至生产酒原料的土壤。比如法国著名的品酒师Francis,他就经常会去用舌头品尝土壤。
怎么样成为一个合格的品酒师?稍懂葡萄酒的人都知道,葡萄的品质决定了葡萄酒的品质,而葡萄的品质又在很大程度上决定于它的产地环境。纬度、海拔、空气湿度、日照时间、土壤成分等都会对葡萄的品质产生重要影响。为了分析土壤成分,常规的方法是用精密仪器进行检测,而这位法国著名的品酒师Francis就会亲自用自己的舌头去品尝葡萄园里的土壤,去亲身体会土壤颗粒的大小以及湿度、酸碱度等等。
怎么样成为一个合格的品酒师
怎么样成为一个合格的品酒师?以上就是我们跟大家讲述成为一个合格品酒师应该具有的一些要素,一个合格的品酒师是一个不断成长的过程,犹如好酒的形成。葡萄酒的另一层境界,其实就是一种生活。能够不受拘束的品味杯中佳酿,用精神和肉体同时来感受杯中那源于大自然的气息,这真是最美妙的浪漫时刻。会欣赏葡萄酒的人,都是比较感性的,每一口酒的滋味,每一眼的凝睇,每一耳的倾听,都需要全身心的融入,葡萄酒会给人们带来无穷的乐趣与享受。