红酒打开后能存放多长时间呢
发布时间:2018-10-31 09:28 来源:未知 作者:admin
红酒打开后能存放多长时间呢?据说红酒可以美容养颜补血,因此,喜欢喝酒的人趋之若鹜,不喜欢喝酒的也开始试着去品尝红酒的滋味,对于会喝酒的人来说,一瓶红酒,一餐搞定,尤其是有几个好友在,也许,一次聚餐,两三瓶红酒就可以轻松搞定,但不会喝酒的人,也学,一瓶红酒打开后可以喝好几天,甚至几个月,妈呀,红酒打开后几个星期几个月后还能喝吗?
对此,我们咨询了品酒师有关专家,专家说道,现在葡萄酒已经撤销保质期了,一般来说,红酒没有开封的情况下,是可以放置很久,甚至是几十年的。 但是红酒打开后能放置多长时间呢?这个要看这个红酒开瓶后的保存方法,一般建议红酒打开后,尽量在1-2天内喝完。
红酒打开后保存办法: 开过的红酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。 一般,白葡萄酒开往后能够在冰箱中保存1星期。 红葡萄酒一般在开往后能够在冰箱中保存2-3星期。
红酒打开后如何延长存放时间呢? 葡萄酒由于酒精含量不很高(8~14%之间),所以不像一般烈酒(40%以上)那样安稳,开瓶后不会蜕变,一般葡萄酒在开瓶一天后已开始显着的变味,因而最好尽快喝掉。
刨根究底葡萄酒开瓶后会引起蜕变的“祸首”是空气,所以其间有一种为“真空泵”的小设施,这种工具利用一组特别的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封,使用真空泵密封保存,一般红酒打开后保存时间可以达到2周时间。不过抽气后的酒最好仍是存放在冰箱中(直摆)。下次喝这瓶红酒时别忘了先从冰箱中拿出来放在常温下一小段时间,让温度上升到适宜的温度(16~18℃左右)后就可以享受你保存的红酒了。
葡萄酒饮用常识:有经历的人都知道,饮葡萄酒时,“白酒宜冷冻,红酒宜室温”。 以白葡萄酒为例,一般轻质的白葡葡和香槟,最佳的享受温度是7~10摄氏度;优质陈年白葡萄酒是10~12摄氏度;贵族霉甜白葡萄酒则以13~15摄氏度为佳。 玫瑰红酒的最佳享受温度是10~12摄氏度。红酒宜保持在室温时享受,这儿的室温是指17~21摄氏度。红酒假如过暖,滋味会变得奇怪,生机减退。 由于葡萄酒的滋味和香气都要在恰当的温度中才能较好地蒸发,在酒精蒸发过程中令人发生最舒适的感觉。假如酒温太高,苦涩、过酸等滋味便会跑出来;假如酒温太低,应有的香气和甘旨又不能有用蒸发。
红酒打开后能存放多长时间呢?红酒打开后的存放时间跟我们红酒打开后的保存方法有关,在使用真空泵密封保存的情况下,红酒打开后的存放时间会长一些,可以存放1-2周,在无特殊保存密封的情况下,品酒师专家建议红酒开瓶后最好1-2天内尽快喝完。
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