生活中我们很多人都喜欢购买红葡萄酒，但葡萄酒中有一个类别叫白葡萄酒，甚至有一些人酒喜欢喝白葡萄酒，而对红葡萄酒却提不起半点兴趣爱好，当然，这都是个人的喜好，红葡萄酒和白葡萄酒各有各的特点和优势，如果白葡萄酒真如很多人所说，口感不好，卖相不好的话，那为什么白葡萄酒还能占领市场呢？这种情况就能说明，白葡萄酒还是能实实在在满足部分人的口感需求的。
白葡萄酒之所以白色或者说淡色，那是因为白葡萄酒在酿制的过程中，是去了葡萄皮的，导致白葡萄酒的颜色没那么鲜红，而是程白色或者说淡色。白葡萄的价格往往比红葡萄酒要贵，原因在于刚才说的白葡萄酒需要去皮酿制等，手续工序都要复杂的多，而且白葡萄酒之所以价格贵，还在于白葡萄酒酿制过程中选用的是优质葡萄，参照国际名牌葡萄酒生产工艺，经发酵陈酿而成。白葡萄酒糖分在1．5%以下，酒精度数为：12%。酿制完的白葡萄酒，酒液呈果绿色，清澈透明，气味清爽，酒香浓郁，回味深长，含有多种维生素，营养丰富，具有舒筋、活血、养颜、润肺之功效。
对于白葡萄酒来说，白葡萄酒的储存时间不太长，我们很多情况下是打开即饮。白葡萄酒饮用时间：建议在上市3年～5年期限内饮用最佳，香气、口感都处于成年期。
以上这些都是白葡萄酒培训的基础内容，对于白葡萄酒行业，这里边有很深的学问，比如白葡萄酒的发展起源，白葡萄酒如何酿制，储存，选购等，白葡萄酒也是社交场合的常用酒，懂得品尝白葡萄酒的人显得格外突出和亮眼。
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