你了解白葡萄酒的种类吗?你知道白葡萄酒的品种有哪些呢?说到葡萄酒,它有红、白和桃红葡萄酒等不同种类。而其中任何一个大类的葡萄局又都划分更多种小类,那么白葡萄酒的种类有哪些?
在葡萄酒的舞台上,我们总能看到很多耀眼的明星,而又一种明星就是我们今天讲述的主角——白葡萄酒。白葡萄酒总是带有“让人折服”的人格魅力,赢得众多支持者的追捧。这些国际性的“白葡萄品种”们,正是国际舞台上星光熠熠的“主角”,她们以各自令人着迷的独特韵味,吸引无数“葡萄酒粉丝”味蕾!
“白葡萄的种类品种”有如芊芊玉女,高雅、大气中带有清新之感,惹人垂涎,不仅迷倒大千世界的翩翩公子哥儿,也不知锁住多少智慧女性的心!
这种荣获众人芳心的白葡萄的种类有哪些?这些白葡萄的种类为什么会在葡萄酒的世界里有这么大的能量来吸引我们的目光呢?跟着深圳市罗湖区人才培训中心白葡萄酒培训班一起来欣赏白葡萄种类的魅力吧。
白葡萄的种类有哪些
(1)白葡萄的种类之一:琼瑶浆(Gewurztraminer)
琼瑶浆以其浓郁的花香闻名于世,琼瑶浆酒如其名,如天上琼瑶,也迷倒许多刚刚接触葡萄酒的人们。她对于气候及土壤非常挑剔,发芽时间较早,偏爱干燥温暖的夏天,对于霜冻十分敏感。自阿尔萨斯、新西兰东部海岸、智利、加拿大British省、美国俄勒冈及意大利上阿迪杰都有不错的表现。
(2)白葡萄的种类之二:雷司令 (Riesling)
可称之为白葡萄中的“三大天后”之一,在不同产地能酿成风格截然不同的白葡萄酒,且十分耐久存。雷司令发芽晚,成熟迟,偏爱凉爽气候。在德国、阿尔萨斯都可酿造甜酒或不甜的白葡萄,在澳洲与奥地利也相当受赞赏。
主要口感:新鲜果香、花香、柠檬、桃子、矿物及打火石的香气。
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(3)白葡萄的种类之三:长相思(Sauvignon Blanc)
原产地是法国罗瓦尔河谷,以其酿制的葡萄酒适合年轻时饮用。与霞多丽、雷司令并列为“三大白葡萄”。在罗瓦尔河谷,每个年份的这一品种都可能有很大不同。倘若种植温度高,可能会丧失特有的香气和酸味。加州与澳洲酿造的长相思显得太浓,在新西兰、南非较凉爽的地方,波尔多都表现的特别好。
主要口感:青草、绿色水果、芦笋、青草、葡萄柚滋味,口感清爽、酸度高。
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(4)白葡萄的种类之四:霞多丽(Chardonnay)
全世界种植最广泛的白葡萄品种,原产于勃艮第。除极端到不利酿酒葡萄生长,否则到处都可栽种。霞多丽没有浓厚且特别的风味,因此适合在橡木桶中发酵与培养。在不同土壤、气候下,霞多丽葡萄酒的味道会有很大不同。
主要口感:柑橘、杏仁、蜂蜜,有时带有菠萝、芒果等热带水果气息。
经橡木桶发酵,会散发奶油、香草等香气,口感圆润饱满。
白葡萄的种类有哪些?以上就是我们今天讲述白葡萄的种类课程了。白葡萄酒没有红葡萄酒那么艳丽,然而却换来了一身的纯白和洁净,一杯白葡萄酒下肚,享受的是那份宁静和祥和的时光。来深圳市罗湖区人才培训中心,了解更多白葡萄酒知识。
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